보성군은 지난 21일 보성군문화예술회관에서 일반음식점 영업주와 종사자 약 300명을 대상으로 위생·친절교육을 진행했다.
이번 교육은 한국외식업중앙회 보성군지부가 주관하고 보성군이 후원했다.
위생부터 친절·노무관리까지 현장 교육
교육은 고객 응대와 친절 서비스, 식중독 예방, 식품위생관리, 음식점 노무관리 등 영업 현장에서 바로 활용할 수 있는 내용으로 구성됐다.
2028년부터 식품안심업소와 모범음식점 제도가 통합되는 개편 내용과 무료 상담 지원, 하반기 음식문화 아카데미 계획도 안내했다.
피서철 앞두고 590개 음식점 관리 강화
군은 농어촌기본소득 지급과 여름철 방문객 증가를 앞두고 조리장 청결, 식재료 보관, 소비기한 확인에 각별히 신경 써달라고 당부했다.
앞으로 지역 일반음식점 590곳을 대상으로 교육과 지도·점검을 이어가며 식품안심업소 확대와 음식문화 개선을 추진할 계획이다.
